Kokteyl olmadan sek haliyle Rom, kimilerine göre dünyanın en muhteşem içkisi, kimilerine göre de tek başına içilmesi en zor içkisidir. Sek içildiğinde çok sert ve acı bir tadı olan Rom’un kokteyllerinin bu kadar lezzetli olmasının sırrı da yetiştiği yerler kadar ilginç.

Tarihte özellikle gemi kaptanlarının çok miktarda tükettiği ve o dönemler değersiz olan Rom, günümüzde en çok rağbet gören içkiler arasında yer alıyor.

Gauguin Kokteyl

1- Gauguin Kokteyl

  • 3 ölçü /90 mİ. (6 çorba kaşığı) dövülmüş buz
  • 2 ölçü/60 ml. 4 çorba kaşığı) beyaz rom
  • 2 çay kaşığı çarkıfelek meyvesi şurubu
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı misket limonu suyu
  • süslemek için küçük kirazlar

Dövülmüş buzu. romu, çarkıfelek meyvesi şurubunu ve meyve sularını blendeı’e koyup 15 saniye süreyle düşük hızda karıştırın. Süzerek bardağa alın ve küçük kirazlar ile süsleyin.

Port Antonio Kokteyl

 

2- Port Antonio Kokteyl

  • yarım çay kaşığı nar şurubu 4-5 adet buz küpü
  • 1 öIçü/30 ml. (2 çorba kaşığı) taze limonu suyu
  • 3 ölçü/90 ml. (6 çorba kaşığı) beyaz rom
  • süslemek için misket limonu kabuğu ve küçük kirazlar

Nar şurubunu soğutulmuş bardağa dökün. Buz küplerini karıştırma bardağına koyun. Limon suyu ile romu buzların üzerine döküp hızla karıştırın sonra da süzerek bardağa koyun. Misket limonu kabuğunu kirazın çevresine sarın, çubuğa sokun ve içkiyi süslemek üzere kullanın.

Karadul Kokteyl

 

3- Karadul (Black Widow) Kokteyl

  • 4-5 adet buz küpü
  • 2 ölçü/60 ml. (4 çorba kaşığı) siyah rom
  • 1 ölçü/30 ml. (2 çorba kaşığı) Southern Comfort (içimi hafif bir çeşit viski)
  • yarım misket limonunun suyu
  • 1 ölçü/30 ml. (2 çorba kaşığı) şeker şurubu
  • süslemek için misket limonu kabuğu

Kokteyl karıştırıcısına buz küplerini koyun. Romu, Southern Comfort’u, misket limonu suyunu ve şeker şurubunu ekleyip iyice karıştırın. Soğutulmuş kokteyl kadehine döküp limonu dilimiyle süsleyin.

Kayısılı Daiquiri Kokteyl

4- Kayısılı Daiquiri Kokteyl

  • dövülmüş buz
  • 1 ölçü/30 ml. (2 çorba kaşığı)  beyaz rom
  • 1 ölçü/30 ml. (2 çorba kaşığı) taze limon suyu
  • yarım ölçü/15 ml. (1 çorba kaşığı) kayısı likörü ya da brendi
  • 3 adet soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış olgun kayısı
  • süslemek için kayısı dilimi, kokteyl kirazı, nane filizi

Blender’a biraz dövülmüş buz koyun. Romu, limon suyunu, kayısı likörünü ya da Brendi‘yi ve kayısıları koyup 1 dakika süreyle akıcı hale gelene kadar karıştırın. Bu karışımı soğutulmuş bardağa döküp kayısı dilimi, küçük kirazlar ve nane filiziyle süsleyin.

Mangolu Daiquiri Kokteyl

 

5- Mangolu Daiquiri Kokteyl

  • dövülmüş buz
  • yarım soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış mango
  • 1 ölçü/30 ml. (2 çorba kaşığı) misket limonu suyu
  • 2 ölçü/60 ml. (4 çorba kaşığı) beyaz rom
  • 1 çay kaşığı şeker kreması
  • süslemek için mango dilimleri

Blender’a bir kaşık dövülmüş buz koyun; mangoyu, misket limonu suyunu, romu ve şeker kremasını ekleyip akıcı hale gelene kadar karıştırın. Büyük bir bardakta servis edip mango dilimleriyle süsleyin.